La importancia de la producción ecológica en España
En un mundo donde la sostenibilidad y la salud del planeta son temas cada vez más discutidos, la producción ecológica se alza como un faro de esperanza. La secretaria de Estado de Agricultura y Alimentación, Begoña García, ha destacado recientemente la relevancia de este sector en nuestro país, subrayando que es «estratégico y prioritario para el Gobierno». Pero, ¿qué significa esto realmente para nosotros y el futuro de nuestra alimentación?
Agroecología: el pilar del sistema alimentario español
Durante la inauguración de la asamblea de la Red de Municipios por la Agroecología en Córdoba, García enfatizó que la agroecología no es solo una tendencia, sino uno de los pilares fundamentales de nuestro sistema alimentario. ¿Te imaginas un sistema donde la producción de alimentos no solo se preocupa por la cantidad, sino también por la calidad y el impacto ambiental? Eso es precisamente lo que busca la agroecología.
La industria agroalimentaria, en este contexto, actúa como un motor de progreso para las zonas rurales, que abarcan más del 85% de nuestro territorio nacional. La conexión entre lo rural y lo urbano se fortalece, y es esencial para un desarrollo equilibrado. Al fin y al cabo, ¿qué sería de nuestras ciudades sin los productos que llegan desde el campo?
Datos que hablan: la superficie ecológica en España
García compartió cifras impresionantes sobre la producción ecológica en España. En 2022, la superficie ecológica inscrita alcanzó los 2,68 millones de hectáreas, una cifra en constante crecimiento. Andalucía se destaca en este mapa, concentrando casi la mitad de esta superficie. Córdoba, en particular, brilla con 248.006 hectáreas dedicadas a la producción ecológica, donde el olivar y los pastos permanentes ecológicos son protagonistas. ¿No es fascinante pensar que, en nuestra tierra, se cultivan productos de una manera que respeta el medio ambiente y promueve la salud?
Compromiso del gobierno con la sostenibilidad
La secretaria de Estado no se detuvo ahí. Habló sobre la importancia de las técnicas de agricultura de conservación y precisión, y cómo estas se alinean con los objetivos de la agroecología. El Gobierno está impulsando la Estrategia Nacional de Alimentación, que busca asegurar un suministro constante de alimentos, promover la sostenibilidad y fomentar hábitos alimentarios saludables. ¿No es un alivio saber que nuestro futuro alimentario está en manos que se preocupan por la salud del planeta y de sus ciudadanos?
Las ayudas de la PAC y el futuro de la agricultura ecológica
Un aspecto crucial que García destacó es la asignación del 23% de las ayudas directas de la Política Agraria Común (PAC) a los ecorregímenes. Este instrumento, vigente desde el 1 de enero de 2023, tiene como objetivo fomentar la transición hacia un sistema agrario sostenible y proteger el medio ambiente. Andalucía, en este sentido, está a la vanguardia, con un porcentaje de agricultores y ganaderos que supera la media nacional en cuanto a acogida de ecorregímenes. Esto no solo refleja el compromiso con la producción ecológica, sino también con la salud de nuestro entorno.