El sector lácteo de Cantabria está en pie de guerra. Este lunes, a las 12.00 horas, se llevará a cabo una manifestación en la Fábrica Leche Celta en Meruelo. El motivo de esta convocatoria no es otro que el reciente anuncio de las industrias lácteas de reducir el precio de la leche en origen en más de 5 céntimos, y hasta 8-10 céntimos en Galicia. ¿Qué significa esto para los ganaderos? Pues, a grandes rasgos, un futuro incierto y amenazador.
El impacto de las bajadas de precios en los ganaderos
Las organizaciones agrarias UGAM-COAG, Asaja, UPA y AIGAS, junto con cooperativas locales como AgroCantabria y Ruiseñada, han alzado la voz para denunciar que estas rebajas de precios podrían ser la puntilla para cientos de explotaciones ganaderas. En un contexto donde los costos de producción ya están disparados, cada céntimo cuenta. Luis Pérez Portilla, secretario general de UGAM-COAG, ha dejado claro que «si quieren leche barata, que se pongan ellos a ordeñar». Esta frase resuena con fuerza, pues pone de manifiesto la realidad que enfrentan los ganaderos día a día.
¿Cierre de explotaciones? Un escenario alarmante
Las advertencias de los convocantes son contundentes: estas reducciones de precios podrían llevar al cierre inmediato de numerosas explotaciones. ¿Cómo se puede sostener un negocio cuando los costos de producción superan los ingresos? La respuesta es clara: no se puede. Y aquí es donde entra la pregunta crítica: ¿realmente se puede permitir que el sector lácteo de Cantabria se desmorone?
Una llamada a la acción
Las organizaciones agrarias han hecho un llamado a la participación masiva de los ganaderos en la manifestación. La unidad es clave en momentos como estos, donde la supervivencia del sector está en juego. «No se tolerará ni una agresión más al precio en origen», han afirmado con firmeza. Este tipo de movilizaciones no solo es un acto de protesta, sino una forma de reivindicar el valor del trabajo de quienes se dedican a la ganadería. Porque, al final del día, la leche que consumimos proviene de un esfuerzo diario que no se puede despreciar.