Congreso de mujeres en gastronomía: un evento que transforma
La ciudad de Alicante se prepara para convertirse en el epicentro de la gastronomía femenina al acoger el I Congreso de Mujeres en Gastronomía (MEG) los días 11 y 12 de mayo. Bajo el lema ‘La fuerza de lo que somos’, este congreso no solo busca celebrar el papel de las mujeres en la cocina, sino también reflexionar sobre su influencia en la historia y en el futuro del sector. ¿Te imaginas un espacio donde chefs, académicos y periodistas se reúnan para discutir y compartir experiencias? Este evento promete ser precisamente eso.
Un punto de inflexión para el sector gastronómico
La chef María José San Román, conocida por su destreza culinaria en el Restaurante Monastrell, será la encargada de dar inicio a este evento que tiene como objetivo ser un «punto de inflexión». La asociación MEG busca que este congreso sirva como plataforma para abordar temas cruciales que afectan tanto a la gastronomía como al papel de las mujeres en ella. Desde la sostenibilidad hasta el turismo responsable, ¿qué otros grandes retos crees que enfrentan las mujeres en la gastronomía?
Temáticas que importan: cultura, excelencia y liderazgo
Durante dos días, los participantes tendrán la oportunidad de explorar cinco ejes fundamentales: la riqueza cultural regional, la excelencia gastronómica, el turismo responsable, el liderazgo impulsado por mujeres y los nuevos modelos de liderazgo en cocina y sala. ¿Te has preguntado alguna vez cómo la diversidad cultural puede enriquecer nuestra experiencia gastronómica? Este congreso es el lugar ideal para debatir sobre estos temas y mucho más.
Paneles de alto nivel y networking
El congreso no solo se limitará a charlas, sino que incluirá paneles de alto nivel con la participación de chefs renombrados y profesionales del sector. Entre ellos se encuentran nombres como Nicoletta Negrini y María Marte, quienes aportarán sus perspectivas únicas sobre la evolución de la gastronomía. Además, habrá espacios de networking donde los asistentes podrán conectar de manera informal, intercambiar ideas y crear sinergias. ¿Quién no desea conocer a personas apasionadas por la cocina y el liderazgo?
Premios MEG 2025: reconociendo la excelencia
Una de las partes más emocionantes del congreso será la entrega de los Premios MEG 2025. Este reconocimiento busca visibilizar y premiar a aquellas mujeres que han hecho contribuciones significativas en el ámbito gastronómico. ¿Qué tal si te unes a la celebración de estas pioneras que han abierto camino para muchas más? La gala promete ser un momento inolvidable que, sin duda, inspirará a futuras generaciones de mujeres en la cocina.
Reflexionando sobre el futuro de la gastronomía
La asociación MEG espera que este congreso sea un espacio para que todos los asistentes reflexionen sobre los retos y oportunidades del sector. Desde la redefinición de la excelencia hasta el papel transformador de las mujeres, cada panel ofrecerá una nueva perspectiva sobre cómo avanzar. ¿Qué cambios crees que son necesarios para que la gastronomía sea más inclusiva y diversa?