Inicio de la campaña de fresa en España: precios y expectativas
La campaña de fresa en España ha comenzado de manera tímida, pero las primeras señales apuntan a que los precios se mantienen en niveles favorables. Este inicio, aunque escaso en comparación con años anteriores, ha generado expectativas optimistas en los mercados, especialmente en el ámbito internacional. Las cotizaciones no han llegado todavía del mercado mayorista alemán, pero las del mercado francés han mostrado resultados prometedores.
Frambuesas: un inicio notablemente fuerte
Por otro lado, la campaña de frambuesa ha sorprendido a muchos. Gracias a unas condiciones ambientales que han jugado a favor, los volúmenes comercializados han superado en más de un 65% los registrados en el mismo periodo del año anterior. Esto es un claro indicativo de que la producción está respondiendo a las necesidades del mercado. Sin embargo, no todo es color de rosa; el precio medio de esta campaña se encuentra considerablemente por debajo de lo que se vio el año pasado, lo que plantea interrogantes sobre la rentabilidad para los productores.
Arándanos: un comienzo moderadamente optimista
En cuanto a los arándanos, la situación es algo similar. Aunque la oferta es aún escasa, ha comenzado con un volumen mayor que en campañas anteriores, gracias a la introducción de variedades extratempranas. Sin embargo, los precios han distado mucho de los niveles alcanzados un año atrás. Esto deja a los productores en un dilema: ¿será suficiente el aumento en volumen para compensar los precios más bajos? La clave estará en cómo se desarrolle la campaña y las decisiones estratégicas que se tomen a lo largo de estos meses.