Gran hotel taoro: un renacer gastronómico en tenerife
El Gran Hotel Taoro, una joya histórica en el Puerto de la Cruz, Tenerife, está listo para reabrir sus puertas el 15 de septiembre. Este emblemático establecimiento, inaugurado en 1890 como el primer gran hotel de lujo en España, se embarca en una nueva etapa que fusiona su rica herencia con un enfoque contemporáneo y exclusivo. Pero, ¿qué es lo que realmente hace que esta reapertura sea tan emocionante? La respuesta radica en su ambiciosa propuesta gastronómica, que promete deleitar a los paladares más exigentes.
Una experiencia culinaria única
Imagina un viaje a través de sabores, donde cada bocado es una obra de arte creada por chefs de renombre. Gran Hotel Taoro se ha asociado con dos destacados chefs Michelin: Ricardo Sanz y Erlantz Gorostiza, quienes aportarán su talento y creatividad a cinco espacios gastronómicos diferenciados. Esta es la oportunidad perfecta para que los amantes de la buena comida redescubran la alta gastronomía en un entorno idílico.
Ricardo Sanz, pionero de la cocina japonesa-mediterránea en España, presentará su restaurante OKA, donde la tradición japonesa se entrelaza con toques mediterráneos. Este espacio no solo ofrecerá platos exquisitos, sino que también invitará a los comensales a disfrutar de una experiencia sensorial completa. Por otro lado, Erlantz Gorostiza, con su impresionante trayectoria de dos estrellas Michelin, liderará dos propuestas: ‘Lava’, un restaurante de cocina de autor con una barra exclusiva para 19 afortunados, y ‘Amalur’, un bistró gourmet que promete un festín de sabores inspirados en los cuatro elementos.
Un diseño que respeta la historia
Detrás de esta transformación está el estudio tinerfeño Dishot Insular, que ha trabajado incansablemente para rehabilitar el hotel mientras respeta su rica historia. Cada rincón del Gran Hotel Taoro ha sido cuidadosamente diseñado, desde las 199 habitaciones hasta los espacios comunes como el lobby bar y la recepción. La combinación de elegancia y funcionalidad no solo busca atraer a los huéspedes, sino también ofrecer un sentido de conexión con el entorno natural que rodea al hotel.
Más que un hotel: un centro de bienestar
Además de la propuesta culinaria, el Gran Hotel Taoro se ha comprometido con el bienestar de sus visitantes. Contará con un wellness center de última generación, un espacio dedicado al cuidado personal y la desconexión consciente. En este lugar, los huéspedes podrán relajarse y recargar energías, convirtiendo su estancia en una experiencia integral que va más allá de lo gastronómico.
El director general del hotel, Gustavo Escobar, ha expresado su entusiasmo por esta nueva etapa: “Gran Hotel Taoro comienza una nueva etapa de su historia, recuperando su estatus de icono y referente en la isla, tanto a nivel nacional como internacional.” Sin duda, este es un momento emocionante para Tenerife y para todos aquellos que buscan una experiencia única en un entorno espectacular.